Ф  р  у  к  т  ы

Фрукты - это прекрасное лакомство, лекарство и самый лучший источник витаминов. Лучше всего употреблять их в свежем виде. Но, чтобы иметь достаточное количество фруктов зимой, их необходимо заготавливать летом и осенью. Больше всего витаминов сохраняется во фруктах при высушивании. Замораживание и консервирование в стеклянной посуде с небольшим количеством сахара - также хорошие способы заготовки фруктов на зиму.

105. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

 

106. САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ФРУКТАМИ

 

107. ФРУКТОВЫЙ СОУС(1)

 

108. ФРУКТОВЫЙ СОУС(2)

 

109. ФРУКТОВЫЙ СОУС(3)

 

110. ЯБЛОЧНЫЙ СОУС

 

111. ВИШНЕВО-АБРИКОСОВЫЙ СОУС

 

113. ФРУКТОВЫЙ ПАШТЕТ

 

114. ПАШТЕТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

 

115. «ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО»

 

116. ВИНОГРАДНЫЙ ДЖЕМ

 

117. НАЧИНКА ИЗЮМНО – ЯБЛОЧНАЯ

 

118. ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК

 

119. ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ

 

120. ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

 

121. НАПИТОК ИЗ ЯБЛОК И ФИНИКОВ (2 порции)

 

122. ФРУКТОВОЕ МОЛОКО

 

123. ТЫКВЕННО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

 

124. СУП ИЗ ТЫКВЫ, ЯБЛОК И ФИНИКОВ

 

 

 105. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

 1 апельсин, порезать крупными 1 банан, порезать кусочками

 кусочками (можно с корочкой) 2 яблока, порезать кубиками

 1 ст. любых консервированных 1/2 ст. фруктового сока или замороженных фруктов 1 ст. кокосового крема

 (предварительно разморозить) (см. рец.№ 55)

 Все перемешать. Разложить в креманки, сверху полить кокосовым кремом. Можно подавать к праздничному столу.

106. САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ФРУКТАМИ

 2 ст. яблок, порезать дольками 1/2 ст. изюма (промыть

 1 ст. тыквы, тертой соломкой холодной водой)

 1 ст. л. лимонного или фруктового сока 1/2 апельсина, порезать кусочками

 Соединить вместе приготовленные продукты и тщательно перемешать.

107. ФРУКТОВЫЙ СОУС (1)

 2-3 ст.л. сухого крахмала 1/2 ст. фруктов любого вида

 I ст. холодной воды (свежие, замороженные или

 2-4 ст.л. сахара консервированные)

 Заварить крахмал на воде, остудить. Измельчить фрукты в блендере с медом, затем добавить заваренный крахмал и включить блендер на короткое время, только чтобы перемешать. При длительном перемешивании соус будет жидким.

108. ФРУКТОВЫЙ СОУС (2)

 I ст. виноградного сока 1-2 ст.л. кукурузного крахмала

 (можно любой другой) щепотка соли

 Развести крахмал соком, добавить соль, поставить на огонь. Постоянно помешивая венчиком, варить до загустения. Вафли можно заливать горячим соусом.

109. ФРУКТОВЫЙ СОУС (3)

 1 ст. хорошо размятых немного сахара

 мягких фруктов или меда (по желанию)

 2 ч.л. лимонного сока

 Все перемешать. Пропустить через сито, чтобы получить пюре и отделить кожицу и семена. Если яблоки сладкие, сахар можно не добавлять. Такой соус можно заготавливать на зиму: проварить 20—30 минут и закатать в банки.

 Вариант; такой соус можно сделать из других фруктов, добавляя немного сахара.

110. ЯБЛОЧНЫЙ СОУС

 Яблоки порезать на 4 части, немного проварить, пропустить через сито, чтобы получить пюре и отделить кожицу и семена. Если яблоки сладкие, сахар можно не добавлять. Такой соус можно заготавливать на зиму: проварить 20-30 минут и закатать в банки.

 Вариант: такой соус можно сделать из других фруктов, добавляя немного сахара.

111. ВИШНЕВО-АБРИКОСОВЫЙ СОУС

 2 ст. вишен

 5-6 крупных абрикос или 2-3 персика

 Удалить косточки из вишен. Взбить вишни в блендере или пропустить их через мясорубку, чтобы получилось пюре. Абрикосы (персики) ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточку, порезать ломтиками, смешать с вишневым пюре. Охладить.

112. ТЫКВЕННО-АБРИКОСОВЫЙ СОУС

 2 ст. тыквы, запеченной в духовке, 1 ст.л. лимонного сока очищенной и порезанной на кусочки 3/4 ст. воды

 1 ст. консервированных абрикос или алычи 2 ст.л. сахара

 Поместить в блендер все продукты, кроме крахмала, взбить. Сверху можно украсить дольками киви.

 113. ИЗ. ФРУКТОВЫЙ ПАШТЕТ

 1 ст. сушеных яблок 2 ст.л. кокосовой стружки

 1/2 ст. изюма 1 пакетик ванильного сахара

 1/2 ст. орехов или арахиса

 Яблоки залить с вечера кипятком, утром отжать, пропустить через мясорубку вместе с изюмом и орехами. Добавить ванильный сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать. Намазывать на хлеб.

114. ПАШТЕТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

 I ст. сухофруктов, запарить 1/4 ч.л. соли

 и пропустить через мясорубку 1/2 пакетика ванильного сахара

 1 ст. отрубей, запарить кипятком 1 ст.л. кокосовой стружки

 запарить вместе с отрубями.

 Все перемешать. Намазывать на хлеб.

 115. "ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО"

 2+1/2 ст. горячего яблочного сока или воды 1/8 ч.л. соли

 1/2 ст. сушеных яблок 3/4 ч.л. кориандра

 1 ст.л. лимонного сока

 Залить яблоки горячим соком и оставить на 15 минут, затем поместить в блендер яблоки, добавить остальные ингредиенты. Взбивать длительно до получения однородной массы.

 116. ВИНОГРАДНЫЙ ДЖЕМ

 2 ст. несладкого виноградного сока

 1 ст. изюма, распарить в горячей воде

 3+1/2 ст.л. кукурузного или 2 ст.л. картофельного крахмала

 Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной массы. Вылить в кастрюлю и, постоянно помешивая, довести до кипения.

 117. НАЧИНКА ИЗ ИЗЮМА И ЯБЛОК

 3 ст. порезанных яблок 1/2 - 1 ст. свежего

 1/3 ст. тертой тыквы (фиников) фруктового сока

 1/2 ст. изюма 2 ст. л. крахмала

 Смешать первых четыре ингредиента, поставить на огонь, варить до размягчения яблок. Развести крахмал в холодной воде, тонкой струйкой добавлять к фруктам, варить, осторожно помешивая, до загустения. Выложить на испеченный корж из пресного теста и дать постоять. Можно подавать горячим или холодным.

 118. ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК

 3 ст. тертой тыквы 4 ст. л. соевого молока или

 2 ст. мелко порезанных яблок 2 ст. л. соевой сметаны

 10 ст. л. овсяных хлопьев + 2 ст.л. воды

 5 ст. л. муки 1 ч. л. соли

 1/2 ст. изюма 1 пакетик ванильного сахара

 1/2 ст. орехов 1/2 банана для украшения

 Смешать все продукты, кроме банана. Смазать маслом форму, выложить в нее массу и выпекать в духовке в течение 30 - 40 минут при t 180°С. При подаче на стол украсить дольками банана.

 119. ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ

 1 ст. яблочного пюре 1/2 ч. л. ванильного сахара

 1/3 ст. растительного масла 1/2 ст. орехов

 1/4 ст. сахара 4 ст. овсяных хлопьев

 1/2 ч. л. соли без горки

 Сварить яблоки с сахаром или взять готовое сладкое яблочное пюре. Подсушить, очистить и измельчить орехи. Соединить все продукты вместе. Выкладывать получившуюся смесь ложкой на смазанный противень. Выпекать печенье при t 180°C в течение 25 мин.

 120. ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

 8 шт. яблок КРЕМ:

 1 ст. отварного риса 1. 1/2 ст. густо сваренной

 1/2 ст. орехов измельченных манки

 1/2 ст. промытого изюма 2 ст. л. растопленного меда

 1-2 ст. л. варенья 1 ч. л. ванильного сахара

 (по желанию) 2. Крем из халвы (см. рец. № 58)

 Аккуратно вынуть середину яблок (с косточками). Соединить изюм, орехи, ванильный сахар, вареный рис и варенье. Заполнить подготовленные яблоки начинкой из риса. Запечь в духовке. Приготовить крем. Подать на завтрак с кремом (вместо крема можно использовать варенье или мед).

 121. НАПИТОК ИЗ ЯБЛОК И ФИНИКОВ

 (2 порции)

 4 финика 1/2 ч.л. ванильного сахара

 1 яблоко 2 ст.л. соевого крема (см. рец. № 55)

 1/2 ч.л. лимонного сока 2/3 ст. соевого молока

 Яблоки очистить от сердцевины. Все поместить в блендер, взбить до однородной массы. Подавать охлажденным.

 122. ФРУКТОВОЕ МОЛОКО

 2 ст. соевого или 2 ст. апельсинового

 бананово-орехового молока или ананасового сока

 (см. рец. № 47, 138) щепотка соли

 3 средних спелых банана

 Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Употреблять сразу.

 Варианты: Можно использовать любые фрукты. Ананасовый или апельсиновый сок можно заменить абрикосовым или персиковым.

 123. ТЫКВЕННО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

 1 кг тыквы, испечь в духовке 1-1+1/2 ст. соевого молока

 1 банан

 Печеную тыкву очистить от кожуры, крупно порезать, поместить в блендер, добавить молоко и банан, хорошо взбить. Если коктейль получается густой, можно добавить еще молока. Употреблять сразу после приготовления.

 124. СУП ИЗ ТЫКВЫ, ЯБЛОК И ФИНИКОВ

 1+1\2 ст. фиников 1 ст.л. лимонного сока

 250 г яблок 1/3 ст. соевой сметаны

 500 г тыквы 1/2 ст.л. картофельного крахмала

 5 ст. воды мята или мелисса

 1+1/2 ст.л. меда

 Тыкву и яблоки нарезать кусочками, залить горячей водой, добавить финики и сварить. Перетереть в пюре. Развести крахмал в холодной воде, влить тонкой струйкой в суп, довести до кипения, помешивая. Добавить сметану и мяту. Подавать с сухариками.

Переводчик Google

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Царствование Давида

Теперь Давид укрепил свою в...

ВИДЕО-ГЕНЕРАЛЬНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ-2015

ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ

ЖИЗНЬ ЦЕРКВИ АСД г.Флорешты

43841 50

ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ...

Просмотр Группы Документов

ВСЁ О БИБЛИИ

АДВЕНТИСТСКИЙ ВЕСТНИК

ЖУРНАЛЫ

ЕЖЕДНЕВНЫЕ ЧТЕНИЯ

КНИГИ ДУХА ПРОРОЧЕСТВА