Флорешты

Пирог. ( быстро и вкусно)- (Лешан Людмила)

Состав:

2 - яйца 

1 ст. -кефира

1 ст. сахара

1 ст.- муки

1 ст.- грецкие орехи ( молотые) 

1 ч.лож. погащенной соды

щепотку соли, все перемешать и печь в духовке 25-30 мин. 

Пирог на кефире

Ингредиенты:
для теста: 100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре.
1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки
1/2 л кефира ,(1 ст. л. сметаны )
1/2 ч. л. соды
изюм, или смородина

Инструкции: Масло взбила с сахаром и яйцом, затем влила кефир, положила соду, немного ванили, просеянную муку. Все взбила миксером. Тесто получается, как густая сметана. Вложила туда 4 ст. л. промытой замороженной смородины (не оттаивала), перемешала ложкой. На дно формы, смазанного маслом выложила кружок бумаги для выпечки (но можно было бы этого не делать, потому что пирог не пригорел совсем), вылила все тесто, разровняла лопаточкой и поставила выпекаться. Выпекала при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверила зубочисткой на готовность, выключила газ и дала немного постоять в приоткрытой духовке. Затем вытащила, дала остыть и переложила на противень. Получается такой нежный, как-будто творожный. С изюмом будет самое оно, или с вишней. Отлично подходит к кофе или теплым с молоком.

Ингредиенты:
для теста:
1 стакан вишневого варенья (вернее жидкость вишневую)
1 стакан густой сметаны (стаканы по 200 г)
2 яйца
1 ч. л. без горки соды
2 ч. л. растительного масла
2 стакана муки
Инструкции: Все перемешала миксером. Сразу скажу, тесто меня не впечатлило. Темно серое от вишни и соды - не вызывает положительных эмоций. Но все равно вылила его в смазанную маслом форму, поставила запекаться в духовку при 180 градусах. Запекалось оно у меня около 30-40 минут. Затем вытащила форму из духовки, дала коржу немного остыть и вытащила из формы. Что ж - вид у него очень изменился, а запах - закачаешься. Если бы у меня дома были еще продукты - я бы сделала для него крем из халвы или творожный. Но так как у меня ничего не было, я просто проткнула его по всей поверхности ножом, полила вишневым сиропом. Прошу заметить - торт получается низкокалорийным и очень нежным и легким (так как нет сахара и масла!!!). Остатки вафельного торта раскрошила и посыпала этими крошками поверхность. Сверху выложила вишню из варенья и немного арахиса. Получилось очень вкусно и необычно.